原標題：廣東麻將玩法規則
廣東麻將的規則體系和歷史發展源遠流長，如今已經很難考證。據了解，目前廣東地區流行的主要規則便是雞平胡、推倒胡、新章、老章這四大派系。而雞平胡是廣東珠三角地區普及最廣、最為流行的打法，該打法講究雞胡、平胡和爆胡，打法簡單並且節奏很快。
一、基本玩法
1、打法
與網上打法有許多不同，玩家開始時，莊家可得到十四張牌，其餘的人十三張。莊家從牌中選出一張牌丟出。其他家只能「碰」或者「槓」，當玩家定胡時，可以吃任何一家出道你要的牌，同時有多家吃胡時，只有胡大牌的一家才算胡，而剩下的一家也就被稱為截胡。胡法分(由小到大)：雞胡、雜色、清一色、大哥、十三麼。開台時玩家都會説明玩的大小，常見的有1 2 3 、3個5、10 20 30等。第一個數是指花多少，第二個數是共槓或者暗槓是多少，第三個數是指最小的雞胡是多少。其他胡法就是按倍數計算。玩家摸到花時，到牌堆尾摸牌進行補牌。有時候有些玩家還有買馬這個玩法，買馬是玩家買哪家贏，而買到哪家是看你拿到的麻將和上盤的贏家也就是這盤的莊家。莊家為1，逆時針算起，馬的牌數是多少，進行計算，算到哪家那哪家就是你買到的人，買到的那家贏了，買馬者就可以拿與贏家一樣的數，相反你買的那家輸了，他要出多少你就出多少。
2、摸牌
遊戲在一開始，只有莊家可得到十四張牌，其餘的人十三張。莊家從牌中選出一張牌丟出。此時，其它三家都有權力要那張丟出的牌。莊家的下家(右手邊的玩者)，有權力吃或碰那張牌，其它兩家則只可碰或槓那張牌。 「 碰 」 比 「 吃 」 優先。
3、莊家
1、如果莊家胡牌或和牌(流局)則下盤依然由該莊家做莊。
2、如果非莊家胡牌則下一盤由莊家的下家玩家做莊。
3、第一盤莊家由系統隨機分配風位，東風位玩家為莊家。
二、關於牌數
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1、字牌 合計28張
①風牌：東、南、西、北，各4張，共16張。
②箭牌：中、發、白，各4張，共12張。
2、序數牌 合計108張
①萬子牌：從一萬至九萬，各4張，共36張。
②筒子牌：從一筒至九筒，各4張，共36張。也有的地方稱為餅，從一餅到九餅。
③索子牌：從一索至九索，各4張，共36張。也有的地方稱為條，從一條到九條。
三、基本規則
和牌：即流局、荒牌。當四位玩家準備遊戲後，由系統隨機分配風位。按照東、南、西、北的次序逆時針排列。
風圈：第一圈風圈為東。每打完一圈，則按照東、南、西、北的次序轉換風圈。當最後一位玩家做莊之牌局完結而沒有連莊情況出現，則牌局的一個循環完結，稱為「一圈」。
漏胡：若玩家A為叫胡的狀態下，如下家B打出一張玩家A可以胡的牌而玩家A卻放棄不胡，那若對家C或上家D打出相同的一張牌時，玩家A是不能胡那一張的。除非玩家A有進行動牌的情況，動牌的意思在於碰、上、槓、模牌的。當有動牌後，那不能胡那一張的規則便解除。
一炮多響：允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家在內胡牌，下一輪莊家繼續當莊。
番：廣東麻將的特色就在「番」，番是2倍的意思。爆胡，廣東麻將的另一特色，爆胡(封頂)，意思即為多少番為頂，不再疊加番數進行計算，特殊牌除外，比如十三麼，可突破爆胡限制，這些特殊牌型不再疊加其他番種。
四、關於番數
附加情況
1、自摸：在爆胡以內自摸 1番，爆胡以外不加番。
2、風位：拿到本盤門風的刻子， 1番，爆胡以外不加番。
3、風圈：拿到該風圈局的刻子， 1番，爆胡以外不加番。
4、三元牌：紅中、白板、發財，任意一個刻子為1番，兩個刻子為2番，爆胡以外不加番。
附加情況只對爆胡內牌型有效，而且必須在爆胡內牌型胡了後才能以加番牌型累計番數，爆胡內牌型加附加牌型不能衝破爆胡的上限。
五、特殊規則
一炮三響：同一張牌點三個炮，點炮者包三家。胡牌者不滿3番牌型，按照3番滿計算，大於3番的牌型，按照實際牌型計算。
槓上開花：不滿3番牌型，按照3番滿計算，大於3番的牌型，按照實際牌型計算。
槓上開花包槓：開暗刻明槓補牌後胡牌，計自摸，點槓者包三家牌。不滿3番牌型，按照3番滿計算，大於3番的牌型，按照實際牌型計算。
海底撈月：摸最後一張牌胡牌。不滿3番牌型，按照3番滿計算，大於3番的牌型，按照實際牌型計算。
包自摸規則：十二張落地包自摸，包先不包後。例一：若玩家A打出一張牌讓其中一名玩家做成十二張落地(即已碰/吃/明槓出的牌共有12張牌)而做成該玩家為單吊一張叫胡的情況時，該名打出者A必須承擔包自摸的責任，即若該名玩家在12張落地的情況時自摸胡牌.該打出讓玩家成立12張落地的玩家A便需要為其餘兩家代付該筆自摸的金幣.例二：玩家A放一張讓玩家B12張落地達成，及後玩家A再放一張讓玩家C或 D12張落地達成，此時玩家A只需要承擔包玩家B自摸的責任，不需要承包玩家C和D。
特殊牌型包自摸：大四喜：玩家已碰出東、南、西、北，任意3款.若有人打出餘下一款者，那人則需承擔包自模的責任。
大三元：玩家已碰出紅中、白板、發財，任意2款.若有人打出餘下一款者，那人則需承擔包自模的責任。
搶槓：明刻開明槓，可以被搶槓胡，搶槓胡等同槓開，當自摸，被搶槓者(欲開槓者)包三家牌，暗槓不可搶槓胡。搶槓者牌型不滿3番牌型，按照3番滿計算，大於3番的牌型，按照實際牌型計算。暗刻開明槓，不算搶槓胡，胡牌者只能胡點槓那張牌，只算普通胡牌。
天和：只有莊家獨有的權利，莊家起牌後即成和牌牌型。按6番計算。
人和：起牌後，莊家打出的第一張牌，閒家吃和。按6番計算。
地和：起牌後，第一圈裏閒家自摸的第一張牌和牌。按6番計算。註：第一圈裏如有人吃、碰牌，有人摸第一張牌，已不生效，不成地和。
大相公：還沒有摸牌，而手上多於或等於14張牌。這種情況通常是在現實中打牌時漏打才會出現。
小相公：還沒有摸牌，而手上小於或等於12張牌。這種情況通常是在現實中打牌時多打或者忘記摸牌才會出現。
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